早餐內容：新鮮水果、巧克力和玉米口味的迷你Scone、咖啡、稀飯、辣炒空心菜、櫻花蝦炒蛋、腐醬泡菜。
濃郁的南瓜湯，南瓜切開，將肉挖空當成湯碗
瑪格利特披薩，餅皮是Q到會彈牙
上個周末和幾個朋友提到要去金門，大家一致的反應是：「要去勞軍啊？」
我又不是鄧麗君，也不是張惠妹，更不是蔡依林，勞軍絕對輪不到我啊！而且聽說金門的全盛時期有超過十萬大兵駐在這裡，如今大概只有一萬人吧！
為什麼金門沒有電影院呢？這和大頭兵的減少有直接的關係，以前有十萬大軍在金門，他們是當地經濟的支柱，居民開商店是為了賣給阿兵哥，電影院是阿兵哥放假的最大娛樂，也是少數可以約會的場所。自從阿兵哥越來越少，電影院就一家一家歇業，到現在是一間也不剩。
缺乏休閒娛樂的金門，生活步調緩慢，適合台灣本島的人來放空。沒有來過金門，準備打包行李時，我一點概念都沒有。上網查過天氣預報，感覺這裡的氣溫比台灣本島涼爽，事實上也果真如此。
還不到八點，就被此起彼落的雞叫聲Wake-up Call，房間裡有一扇窗戶是有開關的，打開窗戶呼吸新鮮空氣，這裡沒有台北盆地的悶熱，而且很明顯的，空氣品質比台灣本島好太多了。櫃檯人員說，如果要出去走走，還是需要穿外套，很容易著涼。
昨晚回房間前，就已經吩咐廚房幫我準備早餐，隔天早上九點半送到房間來。而且我特別交代要吃中式早餐。
我一覺到天亮，自己一個人睡這麼大張床加上四個枕頭，想要失眠也難。醒來之後，想起昨天晚餐吃不下而帶回房間的Scone。像一口酥大小、經過改良的Scone，用手直接剝開，不會有碎屑，黑楜椒培根口味很香，雖然隔了一夜才吃，也不會顯得乾澀，而且口感Q。原味Scone塗上草莓和藍莓果醬，很適合當點心、下午茶甜食。
兩位服務人員將豐盛的中式早餐送到房間，還附上一杯咖啡。啊，忘了提醒她們我要一「壺」咖啡，一杯肯定是不夠的！
早餐內容：新鮮水果、巧克力和玉米口味的迷你Scone、咖啡、稀飯、辣炒空心菜、櫻花蝦炒蛋、腐醬泡菜。
巧克力Scone因為有一顆顆的巧克力碎片，本身帶有甜味，不需要加任何果醬或是奶油，就很好吃。真的有一顆顆玉米的Scone帶有些許的黑胡椒，直接吃味道也夠，很不錯的鹹食點心。
櫻花蝦炒蛋的鹹味來自櫻花蝦，空心菜和泡菜都很下飯。現點現炒的菜色比醬瓜或肉鬆有誠意，加上新鮮的食材比罐頭醬菜好吃多了。
早餐吃到一半，房門突然被打開，嚇我一大跳，負責監工的主管看到我坐在裡面，他也嚇一跳。他說，我不知道妳住在裡面；我心想，還好我有穿衣服。哈哈哈！
在W Taipei施工期間，我曾經去參觀過。這次到金門試住金沙大地國際渡假飯店，應該是我第一次入住尚未正式完工的大飯店。
第一晚先入住最基本的雙人房，空間比一般台灣本島都市飯店的房間大上一倍，浴室雖然沒有浴缸，但是熱水加熱的速度超快。聽說金門的冬天很冷，有高溫熱水洗澡是一種基本人權。
開車在金門環島一周，發現這裡沒有像樣的飯店，島上有很多民宿，有的甚至是閩南式建築所改建的民宿。有些號稱飯店的地方，讓我聯想到舊時代的旅社。屬於金門鬧區的金城鎮，唯一叫得出名字的商家是La New，和不久前開幕的屈臣氏。
有個從台北嫁到金門的媳婦告訴我，她一年回家一次，雖然無法親身參與百貨公司的周年慶，但是憑著線上DM，在零售業工作的妹妹會幫忙採買，再寄到金門給她。因為一年才回台北一次，儲存一整年的購買力是非常有戰鬥力的。以前在台北不時都在逛街，剛嫁到金門時，很不習慣，久而久之，也就習慣了。
另外，有個去年才回到家鄉的年輕人，我問他是否會不習慣住在八九點就熄燈的金門。他說，沒想那麼多，反正白天在工作，下班之後上網和朋友聊天，打開電視接收的都是相同的資訊，想去台灣本島也很方便。搬回金門最大的好處是，每個月的薪水都存起來，因為沒地方花錢！
接近中午了，窗外的雞叫聲還在持續努力，這是時差的關係嗎？還是在練唱？等飯店開幕了，公雞依然會叫整天嗎？
雖然早餐吃得很飽，但是抱著遠從台北來到這裡試菜的精神，必須照三餐吃，外加下午茶和宵夜。其實自昨天抵達之後，我的肚子一直停留在飽和的狀態。第一天的午餐和晚餐的組合都是沙拉、濃湯、披薩、義大利麵和甜點，口味非常多元，而這些西餐菜色在金門是吃不到的。
師傅揉麵的功力很好，無論是薄片還是厚片披薩，餅皮是Q到會彈牙。主廚擅長熬煮醬汁，因此義大利麵的醬汁都不假他人之手。我特別喜歡茄汁雞肉義大利麵，雞胸肉總是太乾或太老，採用肉質香嫩的雞腿肉，更符合台灣人的口味。主廚的濃湯也做得很好，無論是百花菜湯（白色花椰菜）或是義大利蔬菜湯，都好吃地不得了！
第二天的午餐也是西餐，主廚的創意讓我驚艷，他將南瓜切開，將肉挖空當成湯碗，好濃郁的南瓜湯，如果有麵包可以配著湯一起吃，我應該會更滿足！
今天的脆皮烤鴨披薩比昨天的瑪格利特披薩和有機什錦菇披薩，更勝一籌！
可以預期的是，金沙大地國際渡假飯店開幕之後，一百六十個房間等著台灣本島的都市人來休息放鬆，不必擔心找不到好吃的西餐。去年因小三通來金門的遊客人數超過百萬，即將開放的陸客自由行，看似政治正確的投資，其實充滿無限的商機！多年來盼不到國際速食餐廳進駐金門，這樣的觀光飯店所提供的餐飲可望為居民顛覆味蕾，讓異國美食不再遙不可及！
