不需自己動手的炭烤餐廳
我必須承認，我很不喜歡DIY的餐廳。我就是不下廚，所以我才要外食。就已經在外面吃飯，還要自己動手是什麼意思？當然，我必須承認，我也沒有下廚的能力。有人是不擅廚藝，我是沒有廚藝。從小我就清楚知道，花點小錢可以搞定的事，例如吃飯，都是小事。
喜歡我的家，因為完全不需自己動手，所有的食材都在廚房裡的炭火爐上烤好之後，才會上桌。而且更不用擔心用餐過後，一身都是烤肉味。
第一次嘗到我的家的高麗菜，都會以為是以大火炒過的，但是這樣簡單的食材要烤的好吃，也需要相當的功力。
四季都有的山苦瓜，大多數人應該沒看過也沒聽過，烤過之後再配上自家調配的醬料，吃到山苦瓜的清脆，那一點點的苦真的不算什麼！
我個人每次必吃的是切成長條的U.S. Prime牛排配剝皮辣椒，這真的是絕配，加上我愛吃辣，這道菜非常對胃。
在我的家吃飯，是很隨性的，當羊肋排一送上桌，大家立即伸手去拿，吃肉啃骨頭，發現烤得焦焦的真好吃。三兩好友聚餐，你可以自己帶酒來配菜，這裡不收開瓶費的。沒喝完的酒，只要寫上名字，還可以寄放在這裡，下次再來繼續喝。搬到復興北路現址之後，桌椅改為低矮的桌子和小板凳，剛開始還真是有點不習慣。後來每次要去之前，都要提醒自己換長褲，不然會坐得很不自在。
有次朋友送了幾隻螃蟹，我心血來潮，興奮的拿去給曹老闆，要他幫我烤，他一臉無奈的看著我說：「妳知道如何宰殺螃蟹嗎？」
「我要是會，我還會來找你嗎？」
「我們這裡不殺生啊！」
是的，沒錯！我的家雖然有賣各式各樣的肉品，但是曹老闆從一開始就秉持三淨肉原則，因此店內是完全不殺生的。
這裡有道招牌烤蕃茄，是來自曹老闆童年的記憶。
「小時候窮嘛，把蕃茄加糖，放進冰箱，讓它生水之後再吃。甜甜的，很香，很好吃。」
開餐廳之後，曹老闆把童年的零嘴改成熟食版。蕃茄剝皮後，切塊，加糖，放在錫箔紙上，淋入醬油、醬油膏和配上少許木瓜，包起來，放到炭火上烤。味道和曹老闆童年的回憶是一樣的。
每張桌上中間都有個木板，掀開來之後，服務生會先置入一盆木炭，再將陶鍋放在火上。大多數的人覺得只有冬天才適合吃熱鍋，但是澎湖絲瓜湯是一年四季都可以享用的，以芹菜熬煮的湯底，美味甘醇。我的家有兩種獨家的沾醬，自製的胡蔴醬和特調醬油，我喜歡各弄一碗，分別加入香菜和生辣椒，光是想到那個香氣，我巴不得現在立即去我的家！
我的家的食物都是以原汁原味的方式呈現，調味料絕不與食材衝突，搭配的恰恰好。這種和諧的氣氛，也是所有常客對於我的家一致認同的感受。白天在工作領域上的你爭我鬥，到了晚餐時間，走進我的家，原本還在廝殺的心情立即被一份祥和取代。
我的家 炭烤 / 陶鍋。My Home BBQ / Hot Pot
松山區復興北路477號（近五常街 / 捷運中山國中站)
No. 477, FuXing Nouth Road ﹙close to WuChang Street；MRT ZhongShan Junior High School Station﹚, SongShan District
02-2545-2332
營業時間 / Hours: Everyday 每天 6 pm-2 am
無刷卡，不收服務費
Credit Cards Not Accepted. No Service Charge
中文菜單 / Chinese menu
