波黑美亞咖啡食堂。La bohème Café Bistro et Restaurant

命名為波黑美亞咖啡食堂是有典故的，據說和普契尼歌劇有關。

Andrew說：「普契尼的歌劇La bohème中有個傳說中的咖啡館，這裡如同藝文空間，詩人、畫家、哲學家、音樂家喜歡在這裡日夜留連，獨自一人或是成群結伴都可以，這裡可以廝混一整天，花少少的錢就可以吃吃喝喝，也不怕吃不飽，這是波黑美亞人的第二個家。我覺得應該要有個這樣的地方，你隨時想來就來，無論是白天或是晚上，想要吃飯、喝酒、閱讀、寫作、發呆、聊天、作白日夢，看你心情，什麼都好！」